Le Menu d'Anaëlle
19€00 entrée+plat+dessert
16€00 entrée+plat
16€ plat+dessert
Semaine du 19/02 au 21/02
Les Entrées :
- Tataki de boeuf, salade d'ebly et vinaigrette savora.
- Roulade d'oeuf aux artichauts et gel tomates réglisse.
Les plats :
- Pavé d'espadon et risotto de coquillettes aux gambas.
- Parmentier de confit de canard, mousseline topinambours et noix.
Les desserts :
- Poire pochée, crumble sarrasin et crème fouettée au calvados.
- Fondant chocolat noir, coulis mûre framboise.