Le
Menu d’Anaëlle


Du
18/05 au 24/05

Les Entrées


-Rouleau de saumon fumé et fromage frais, Sucrine sauce César.

-Tataki d'espadon et carottes à la thaï.

-Terrine de lapin et mayonnaise à l'estragon.




Les plats

-Paleron de boeuf braisé au vin rouge, carottes et cébettes.
 
-Brandade de morue au chorizo et basilic.

-Curry d'agneau riz pilaf.




Les desserts

-Moelleux au chocolat coeur coulant mandarine.
 
-Fraisier et crème fouettée à la liqueur de cassis.

-Tourteau fromagé, crémeux citron et coulis rhubarbe.